Bí quyết làm nước sốt chan bánh mì thơm ngon, đặc biệt, Nước sốt có độ sệt mà không cần bột năng và vị đậm đà hoà quyện. Công thức do Chef Thanh Bùi chủ tiệm bánh mì nổi tiếng chia sẻ.
Nguyên liệu:
- Đường cát vàng : 300gr
- Bột ngọt : 10gr
- Hạt nêm : 10gr
- Muối : 20gr
- Nước tương : 40gr ( xì dầu )
- Nước lọc : 400gr
- Tiêu xay : 5gr
- Ngũ vị hương : 3gr
- Bột ướp xá xíu : 5gr
- Sốt ướp xá xíu : 10gr
- Dầu hào : 10gr
Cách làm Nước sốt bánh mì thịt - Thanh Bùi
Bước 1 Cho tất cả nguyên liệu vào nấu sôi , khi sôi giảm lửa vừa cho gia vị thấm đều . Bước 2 Nước sốt ngon là có độ sệt mà không cần bột năng và vị đậm đà hoà quyện của tất cả các loại gia vị . Bước 3 Cho thêm hành phi , tỏi phi và hành lá vào cho tô nước sốt thêm đặc biệtCông thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Thanh Bùi chia sẻ.