Công thức làm nước mắm kho quẹt đưa cơm, ứng dụng sốt kho đa năng nên làm rất nhanh gọn

Nguyên liệu:
  • Mỡ heo: 100 g
  • Thịt xay: 50 g
  • Tôm khô : 20g
Hỗn hợp gia vị
  • Sốt kho : 200g - Cách làm sốt kho
  • Tiêu sọ trắng: 2 g
  • Ớt hiểm đỏ: 5 trái
  • Hành tím: 50g
  • Hành lá: 5g
  • Nước: 100 g

Cách làm Nước mắm kho quẹt - Rau luộc thập cẩm kho quẹt - 100 món ăn Việt

Sơ chế
  • Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm
  • Mỡ heo rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, để ráo rồi thái hạt lựu, cho lên chảo rán lấy tóp mở.
  • Hành lá, hành tím rửa sạch, thái nhuyễn.
Cách làmPhi thơm hành tím băm, cho thịt xay và tôm khô vào xào khô đến khi thịt xay săn lại thì cho nước và sốt kho, tiêu sọ vào nấu lửa vừa cho đến khi sệt lại. Tiếp tục cho ớt hiểm, tóp mở, hành lá vào, tắt bếp và cho ra tô.
Công thức được biên soạn lại từ bộ công thức 100 món ăn ngon Việt Nam - phí 200k bản photo (Freeship khi like Fanpage: GiaViHanhPhuc). Hình ảnh minh họa từ Internet

Các món liên quan