Cách làm nước mắm chua ngọt chấm gỏi hoặc các món cuốn,
Nguyên liệu:
- Đường: 180gr
- Nước mắm ngon: 140gr
- Nước sôi: 30ml
- Nước cốt chanh: 36 – 40gr tùy thích
- Bột ngọt: 1gr (tùy thích)
- Ớt sừng đỏ: 40gr (bỏ hạt, cắt thành hạt lựu siêu nhỏ)
- Ớt hiểm đỏ: 4gr (bằm nhuyễn)
- Tỏi bằm: 30gr (bằm thật nhuyễn)
Cách làm Nước mắm chua ngọt chấm gỏi - Quang Le
Cách làm Quậy đều hòa tan gia vị. Cách dùng Áp dụng chấm các món gỏi và các món cuốn tùy thích.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Quang Le chia sẻ.