Bí quyết pha mắm nêm đặc biệt, kết hợp mắm tiếp để tạo nên hương vị đặc trưng thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Mắm nêm nguyên chất: 180ml
- Mắm tép loại trung: 90gr
- Thơm gọt sẵn: 500g (bằm nhuyễn)
- Đường: 150gr
- Ớt xay: 30g
- Tỏi xay: 50g
- Riềng xay: 30g
- Rượu gạo: 1/3 mcf
- Cốt chanh: 7g
- Bột ngọt: (tùy thích)
Cách làm Mắm nêm - Quang Le
Cách làm Trộn đều toàn bộ nguyên liệu. Cách dùng Áp dụng để chấm các món cuốn,thịt luộc,bê thui, ...Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Quang Le chia sẻ, hình ảnh minh họa từ Internet.