Cách làm canh gà nấm bổ dưỡng cho ngày mùa đông lạnh. Nguyên liệu dễ kiếm mùi vị thơm ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút - Thời gian nấu: 30 phút - 2 phần ăn

• 1 con gà nhỏ, rửa sạch chặt khúc vừa ăn
• 2 quả táo đỏ
• 5 nấm đông cô khô
• 1 tbsp gừng
• 1 tbsp dầu olive
• 1 ít kỉ tử
• 1 nhánh hành lá
• 1 tbsp muối
• 1 tbsp rượu Shaoxing

Cách làm Canh gà nấm - Món hoa - GVHP

Bước 1 Bắc chảo lên bếp, chảo nóng, cho dầu olive vào, dầu nóng cho gừng vào xào thơm, cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra để riêng. Cho 1/2 chén nước tráng chảo, chế ra nồi để nấu súp. Bước 2 Cho thêm nước vào, cho nấm, kỉ tử và táo đỏ vào nấu sôi, cho rượu, muối và thịt gà vào hầm 20 phút, nêm lại vừa ăn.