Cách nấu canh gà hầm củ sen bổ dưỡng, bồi bổ, tăng cường sức khỏe cho trẻ nhỏ đặc biệt là những người vừa ốm dậy.
Nguyên liệu:
- 300 g thịt đùi
- 150 g củ sen, rửa sạch, thái lát mỏng
- 10 cái nấm hương, ngâm nước cho mềm
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, xắt khoanh
- Hành ngò.
Cách làm Canh gà hầm củ sen
Bước 1: Thịt gà rửa nước muối pha loãng. Sau đó, xả lại thật sạch với nước. Chặt nhỏ thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho 2 bát nước vào nồi đun sôi, cho đùi gà, củ sen, nấm hương, cà rốt vào. Nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối. Đun thêm 20 phút cho gà chín.
Bước 3: Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò xắt nhuyễn.
