Bánh hamburger gà kiểu Thái, gà được ướp theo hương vị Thái đem nướng ăn kèm bánh hamburger, nước sốt và đồ chua.

• 680gr thịt gà tây xay
• 4 nhánh hành lá cắt nhỏ
• 1/4 cup ngò tươi cắt nhỏ
• 1 tbsp sốt tỏi ớt (chili-garlic sauce)
• 1 tsp vỏ chanh bào
• 1/2 tsp muối
• 8 bánh burger nhỏ

Đồ chua

• 1/2 quả dưa leo cắt mỏng
• 1/2 hành đỏ, cắt lát mỏng
• 2 tbsp nước cốt chanh
• 2 tsp nước mắm
• 2 tsp đường
• Tiêu, muối

• 1/4 cup bơ đậu phộng
• 4 tsp nước mắm
• 1 tbsp đường
• 3 tbsp nước chanh

Cách làm Bánh hamburger gà tây kiểu Thái

Bước 1: Trộn đều thịt gà, hành lá, ngò, sốt tỏi ớt, vỏ chanh và muối vào tô. Chia thịt thành 8 phần bằng nhau, vo tròn, đè nhẹ thành miếng dày 2cm. Bước 2: Hỗn hợp sốt topping: trộn đều hỗn hợp sốt với nhau, nếu hỗn hợp quá đặc, có thể thêm ít nước. Bước 3: Hỗn hợp ngâm: trộn đều, cho dưa leo và hành vào ngâm, nêm muối tiêu cho vừa miệng. Bước 4: Quét dầu lên vỉ nướng, nướng mỗi bên 5-7 phút. Bước 5: Cho thịt lên bánh, cho sốt lên, cho dưa leo và hành lên.