Cách làm thịt bò nướng ướp tàu xì, công thức đơn giản và nhanh chóng, chỉ khoảng 5-10 phút là làm xong món ăn cho gia đình.
Nguyên liệu:
- 400gr thịt bò xào, cắt mỏng 5mm
- 400gr cải thìa
Gia vị ướp
- 40gr tàu xì
- 4 tép tỏi, 2 tép cắt lát, 2 tép bằm nhuyễn
- 1 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 1 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh rượu gạo
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng canh bột bắp
- Ít nước
Cách làm Thịt bò nướng ướp tàu xì - The Dumpling Sisters Cookbook
Bước 1 Ướp thịt bò với hỗn hợp ướp 30 phút. Bước 2 Lò nướng 250 độ, nướng thịt bò ở rãnh cao nhất 5 phút, trở mặt, nướng thêm 2 phút. Cho rãnh ở giữa, để bò qua 1 bên, cho cải vào, ít muối, nướng thêm 1-2 phút.Công thức được biên soạn lại từ công thức do team Gia Vị Hạnh Phúc dịch, từ The Dumpling Sisters Cookbook.