Cách làm món nước chấm đặc biệt của món nem nướng Nha Trang, nguyên liệu dễ kiếm, làm đơn giản. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ

Nguyên liệu:
  • 500gr nước dùng từ xương heo hoặc gà
  • 100gr thịt xay
  • 50gr gan heo xay
  • 50gr hành tím bằm
  • 5gr bột năng hoà tan với chút nước
Hỗn hợp gia vị
  • 5gr muối
  • 5gr bột ngọt
  • 10gr nước mắm
  • 3gr tiêu xay
  • 1/4mcf bột màu đỏ cam

Cách làm Sốt chấm món nem nướng Ninh Hòa - Thư Thư

Cách làm Nồi + dầu + hành tím bằm phi vàng thơm + thịt vào xào săn + gan xào săn + gia vị nêm + nước dùng, nấu chín + bột năng đã hoà tan. Khuấy đều. Tắt bếp
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.

Các món liên quan