Cách pha nước mắm chua ngọt ăn bánh cuốn, bánh xèo, cơm tấm và lưu ý giúp tỏi ớt luôn nổi lên mặt.
Nguyên liệu:
- 100gr đường
- 125gr nước sôi để nguội, không dùng nước ấm
- 75-80 ml nước mắm
- 60ml nước cốt chanh
- 3 tép tỏi, xay hoặc bằm nhuyễn
- 1 quả ớt sừng, bỏ hạt, xay hoặc bằm nhuyễn
Cách làm Nước mắm chua ngọt - Vành Khuyên
Cách làm Trộn đường, nước, nước mắm cho tan đường, cho tỏi ớt vào sau. Bảo quản tủ mát dùng dần.- Nước cần sử dụng nước sôi nấu kỹ để thật nguội, không dùng nước ấm
- Tỏi, ớt xay hoặc bằm nhuyễn, không giã
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Youtube Vanh Khuyen chia sẻ.