Món ăn dễ ăn và đưa cơm, đặc biệt vào những ngày lạnh. Cơm nóng ăn kèm sốt cà và cá ngừ cay rất ngon.

• Cá ngừ: 300g

Sốt cà chua:

• Cà chua bỏ hạt xay nhuyễn: 150g
• Hành tím băm: 25g
• Tỏi băm: 15g
• Hạt nêm heo Knorr: 13g 
• Mì chính: 8g
• Đường cát: 13g
• Tiêu xay: 2g
• Tương ớt cholimex: 25g
• Tương cà chua Cholimex: 35g
• Nước lọc: 90g
• Dầu ăn: 40g
• Dầu màu điều: 25g
• Ớt hiểm băm: 5g
• Mắm Nam Ngư: 30g
• Ớt bột VN: 1g

Cách làm Cá ngừ sốt cà - Sốt cà chua - Nghi's Kitchen

Sơ chế

Cá mua về bỏ mang làm sạch ruột cá cắt khúc vừa ăn

Sốt cà chua

• Cho dầu ăn và dầu màu điều vào chảo, cho hành tím + tỏi + ớt băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào thơm
• Cho nước lọc vào và cho tất cả gia vị vào nấu tan.

Thành phẩm

• Cá rửa sạch để ráo mang đi chiên ngập dầu đến khi cá chín thì vớt ra để ráo dầu.
• Cho cá đã chiên vào cùng với 300g sốt và 150g nước lọc vào nấu nhỏ lửa 5 phút thì cho ra đĩa ăn cùng với cơm nóng.