Mì gà hấp Đài Loan - GVHP
Cách làm sốt trộn mì vị chua ngọt dịu, ăn kèm ức gà hấp. Món ăn nhanh gọn và bổ dưỡng cho bữa sáng hoặc những lúc bận rộn.
Nguyên liệu:
- 200gr ức gà
- 1 mc nước mắm
- 1 mc giấm đen
- 1 miếng nhỏ
- Đầu trắng hành boaro
- 200gr mì sợi nhỏ
- Mè trắng đã rang, ít rau mùi
Hỗn hợp gia vị
- 1 mc rượu sake
- 1 mc nước tương
- 1 mc dầu mè
Cách làm Mì gà hấp Đài Loan - GVHP
Bước 1 Thịt ức gà nguyên miếng, dùng búa dần thịt cho mềm và phẳng. Cho lên dĩa, cho hỗn hợp gia vị lên. Hấp chín khoảng 7 phút. Để nguội, cắt miếng vừa ăn. Sốt trộn Cho nước mắm, giấm đen và 4-5 mc nước hấp gà vào chén trộn đều. Bước 2 Hành boaro cắt dọc thành sợi dài, cho ngâm nước 2-3 phút, vớt ra để ráo. Bước 3 Mì nấu theo hướng dẫn, vớt ráo, xếp lên tô. Cho thịt gà, nước sốt, boaro và rau mùi lên trên. Rắc thêm ít mè.Công thức do team Gia Vị Hạnh Phúc dịch từ sách. Kho sách ebook nấu ăn được team tặng miễn phí, vui lòng ib admin qua fanpage để biết thêm chi tiết.