Gà popcorn giòn rụm KFC - Lam Anh Dao
Công thức làm gà popcorn giòn rụm, ăn nóng với tương ớt chua ngọt rất ngon.
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt ức gà
- 1 trứng gà
- 200 gr bột mì
- 100 gr bột bắp
- 1 muỗng cà phê muối tiêu ớt
Gia vị ướp
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng cà phê tỏi băm thật nhuyễn(hay bột tỏi)
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
Cách làm Gà popcorn giòn rụm KFC - Lam Anh Dao
Bước 1Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ cho vào âu trọn chung với trứng gà và gia vị. Để âu thịt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi áo bột. Bước 2Sau khi ướp thịt, ấn cho từng miếng thịt nhỏ vào âu bột, bóp nhẹ để bột bám dày quanh miếng thịt. Bước 3Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít gà áo bột vào chiên lửa vừa. Gà chín có lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra dĩa. Trình bàyCho gà ra dĩa, ăn nóng chấm với tương ớt chua ngọt.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Fb Lam Anh Dao chia sẻ