Tôm kho tộ - Thư Thư
Cách ướp tôm thơm ngon không còn mùi tanh, và cách ướp tôm kho tô đậm đà gia vị, đưa cơm
Nguyên liệu:
- 300gr tôm sú tươi( còn sống là ngon nhất), rửa sạch, lột vỏ( nếu tôm còn sống thì ngâm nước đá lạnh sẽ dễ bóc vỏ hơn). Nếu tôm lớn thì bạn khứa nhẹ trên thân tôm vài đường cả 2 bên.
- 30gr nước mắm ngon + 3gr bột ngọt + 3gr tiêu xay + 10gr đường( trộn đều)
- 30gr dầu màu điều + 20gr tỏi bằm phi vàng thơm
- Vài cọng hành lá, rửa sạch cắt nhuyễn
- Vài lát ớt sừng đỏ
