Thịt nướng miền Trung - Thúy Quỳnh
Cách ướp thịt nướng miền Trung lên màu đẹp, công thức đơn giản có thể áp dụng kinh doanh bún thịt nướng, bánh cuốn thịt nướng, ...
Nguyên liệu:
- 1kg thịt nạc vai, xắt mỏng, đập dập
Gia vị ướp
- 40gr nước mắm
- 40gr nước tương
- 7 muỗng súp dầu ăn
- 8 muỗng súp nước đường (nước : đường tỷ lệ 1:1 nấu lên)
- 1 vá dầu điều màu
- 10 muỗng súp sữa tươi không đường
- 2 muỗng súp sữa đặc
- 2 muỗng súp mật ong
- 3 muỗng súp sả bằm
- 4 muỗng nước cốt hành, tỏi
- 1 mcf bột ngọt
- 1 mcf hạt nêm
- 1 mcf mè trắng
- 1 nắm lá lốt xắt sợi
Cách làm Thịt nướng miền Trung - Thúy Quỳnh
Bước 1 Thịt ướp 2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ đông. Bước 2 Nướng than, ăn kèm bún thịt nướng hoặc bánh mì thịt nướngCông thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Thúy Quỳnh chia sẻ.