Cách làm Cơm nắm chiên giòn - Lâm Anh Đào

Bước 1:

• Cho cơm nguội, trứng, phô mai, bột bắp và gia vị vào âu, trộn đều.
• Bạn sẽ có hỗn hợp sánh-dính.
• Nắn cơm thành những nắm cơm dài dài, mập mập.

Bước 2:

• Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng.
• Cho từng ít cơm nắm vào chiên với lửa vừa.
• Chiên đến khi cơm vàng giòn rồi gắp ra dĩa.

Trình bày:

• Cho cơm nắm ra dĩa. Món này ăn nóng, chấm với tương ớt cay hoặc tương cà chua đều rất ngon.
• Vỏ cơm giòn, bên trong mềm dẻo.