Dưa chua - Thùy Linh
Cách làm dưa chua siêu đơn giản lại rất ngon, chống ngán cho ngày tết. Ăn kèm bánh tét, thịt luộc, thịt kho là đủ bữa.
Nguyên liệu:
- 750gr củ cà rốt
- 750gr củ cải trắng
- 100gr củ hành tím
- 50gr ớt xiêm xanh
Hỗn hợp trộn gỏi
- 450gr đường
- 40gr muối
- 700gr nước
- 700gr giấm gạo
Cách làm Dưa chua - Thùy Linh
Sơ chế- Cà rốt, củ cải trắng xắt tạo kiểu tùy í, ngâm qua nước muối loãng 20 phút, rửa lại, cho vào rổ để ráo.
- Hành tím lột vỏ, rửa sạch cắt đôi để hành mau thấm
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Thùy Linh chia sẻ.