Mực ống dồn thịt hấp xốt me - Christine Ha

Cũng là mực ống, cũng là hấp, nhưng món ngon hôm nay sẽ là một biến tấu mới có phần hấp dẫn hơn mang tên mực ống dồn thịt hấp xốt me. Chuẩn bị: 15 phút Thực hiện: 20 phút Khẩu phần: 4 người

500g mực ống (loại khoảng 6 con/kg)

350g nạc dăm xay

1 thìa cà phê hành tím băm

1/2 thìa cà phê ớt băm

1 thìa cà phê hạt nêm

1/4 thìa cà phê tiêu xay

• 1 thìa súp dầu ăn
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 150ml nước cốt me
• 1/2 thìa súp nước mắm
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm