Nước chấm chao - Quang Le
Cách làm nước chấm chao, sử dụng sữa tươi để giảm độ măn và tăng độ béo của chao.
Nguyên liệu:
- Chao: 1 hủ chao loại 500gr ( lấy 50% nước chao)
- Sữa tươi không đường: 1 bịch
- Đường: 120gr
- Bột ngọt: (tùy thích)
- Ớt hiểm xay: 150gr
- Chanh vắt lấy nước: 1 trái
- Sa tế
Cách làm Nước chấm chao - Quang Le
Cách làm Chao và sữa xay nhuyễn, trộn tất cả gia vị còn lại vào. Cách dùng Áp dụng để chấm các món nướng, lẩu dê, bò.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Quang Le chia sẻ.