Tàu hủ chiên giòn sốt me - Accnhi

20-08-2020

Đậu hũ chiên giòn ăn kèm sốt me chua ngọt rất ngon mà không ngán. Có thể ăn vặt hoặc ăn cơm đều ngon.

Nguyên liệu:

2-3 miếng tàu hủ
50gr bột chiên giòn
50gr bột chiên xù
Ngò rí, ớt
Hạnh nhân hoặc đậu phộng xay

Sốt me

50gr me
1/2 chén nước
3 muỗng đường
2 muỗng tương ớt
1/3 muỗng muối

Cách làm Tàu hủ chiên giòn sốt me - Accnhi

Bước 1: Pha bột chiên giòn và 50ml nước. Bước 2: Tàu hủ cắt vuông lăn qua bột chiên giòn sau đó lăn qua bột xù. Cho vào chảo chiên ngập dầu. Có thể chiên liền hoặc cho vào tủ đông chiên sau, trong lúc đợi làm sốt me. Sốt me

Me ngâm với chén nước nóng đổ vừa ngập me, khoảng 15 phút vắt cốt me bỏ hạt
Cho ít dầu vào chảo phi thơm vài tép tỏi băm (hoặc không tỏi), cho cốt me vào thêm nước, đường, tương ớt, muối vào. Nấu sốt me lửa vừa hoặc lửa lớn phải khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại cho ra chén.
Thêm ngò rí, ớt và hạnh nhân (có thể thay đậu phộng xay)

Công thức được biên soạn lại từ công thức do Fanpage Accnhi chia sẻ.

Tàu hủ chiên giòn sốt me - Accnhi

Cách làm Tàu hủ chiên giòn sốt me - Accnhi

Các món liên quan

Tag :

Nguyên liệu

Tags