Đậu hũ Tứ Xuyên
Tổng hợp cách làm đậu hũ Tứ Xuyên từ đơn giản nhanh gọn đến phức tạp.
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu hũ non (thái miếng vuông 3 cm)
- 100gr thịt heo xay
- 1 củ tỏi, băm nhỏ
- 3 nhánh hành lá, phần đầu trắng băm nhỏ, phần xanh cắt nhỏ
- 1 miếng gừng nhỏ, băm nhỏ
Hỗn hợp gia vị
- 1 muỗng tương hột ớt (chilli bean sauce) hoặc 1 muỗng satế
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh dầu mè
- 10gr ớt bột (tùy ý)
