Bánh bao tạo hình - Tạo hình Dango - GVHP
Bánh bao tạo hình Dango mặt cười rất sinh động, dễ thương. Dụng cụ và cách làm rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- 250g vỏ bánh bao tạo hình - Cách làm vỏ bánh bao tạo hình
- Bột men đỏ
- Bột matcha
- Bột tinh than tre
- Que tre (loại dùng xiên thịt nướng)
- Bút vẽ

Cách làm Bánh bao tạo hình - Tạo hình Dango - GVHP
Chia bột và nhồi bột- Chia bột làm 3 phần 80gr và 2 phần 5 gr.
- 3 phần 80gr, 1 phần cho bột men đậu đỏ tạo màu hồng nhạt, 1 phần cho bột matcha tạo màu xanh nhạt, 1 phần màu trắng không pha màu.
- 2 phần 5gr, 1 phần cho bột tinh than tre tạo màu đen, 1 phần cho bột men đậu đỏ tạo màu hồng.
- Chia mỗi phần 80gr đã chia màu thành 8 phần, mỗi phần 10gr, ta có 8 phần bột màu hồng, 8 phần bột màu xanh và 8 phần bột màu trắng. Nhồi từng phần bột.
- Để tạo mắt, lấy phần bột màu đen bằng hạt tiêu, vo tròn, nhấn dẹt. Quét ít nước lên và gắn vào.
- Để tạo mắt nháy, lấy 1 ít bột màu đen, lăn dài 0.4cm, dùng tăm tạo hình chữ V, quét ít nước lên gắn vào.
- Để tạo lông mày, lấy 1 ít bột màu đen, lăn dài 0.3cm, cắt làm 2. Quét ít nước lên và dùng tăm gắn vào.

- Để tạo hình phần miệng, lấy ít bột màu đen, lăn dài 0.4cm. Dùng tăm tạo hình chữ U, quét ít nươc lên gắn vào.
- Để tạo hình lưỡi, lấy phần bột màu hồng nhạt, lăn thành hình ovan. đè nhẹ, cắt phần đầu, dùng dụng cụ vạch đường ở giữa. Quét ít nước lên và gắn dưới phần miệng.

- Để tạo tròng trắng cho mắt, lấy một lượng nhỏ bột trắng, vê tròn đè dẹp. Quét ít nước và gắn lên phần mắt đen.
- Hòa tan ít bột đậu đỏ với nước, dùng bút vẽ vẽ thêm má hồng.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do team Gia Vị Hạnh Phúc dịch từ sách. Kho sách ebook nấu ăn được team tặng miễn phí, vui lòng ib admin qua fanpage để biết thêm chi tiết.