Nếu tụi nhỏ không ăn được cay thì món trứng cút rim mặn là lựa chọn tuyệt hảo. Đậm đà thấm vị và cực kỳ dễ làm, cùng Gia Vị Hạnh Phúc vào bếp nào.

• 20-22 quả trứng cút
• Hành lá, hành khô
• Màu dầu điều

• 3 thìa canh nước lọc
• 2 thìa canh nước mắm
• 2 thìa canh đường
• 1 thìa cà phê xì dầu
• 1 thìa cà phê dầu hào

Cách làm Trứng cút rim mặn

Bước 1: Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc bỏ vỏ. Bước 2: Đung nóng dầu ăn, cho trứng vào rán áp chảo, cho trứng vàng và se phần mặt bên ngoài. Bước 3: Chắt bớt dầu ăn, cho dầu điều vào đun nóng, cho trứng vào đảo đều, cho hỗn hợp gia vị vào rim, đun lửa nhỏ đến khi sốt sánh đặc. Bước 4: Thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa.