Trứng cút rim chua cay

Đổi món với trứng cút rim chua cay cho bữa cơm chiều hấp dẫn. Món ăn từ trứng bao giờ cũng nhiều thành phần dinh dưỡng và thỏa mãn vị giác của các nhóc tì.

Nguyên liệu:
  • Trứng cút: 30 quả
  • 1 củ hành tím băm
  • 1/2 củ tỏi băm
Hỗn hợp gia vị
  • 2 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 chút tiêu
  • 2 thìa cà phê tương ớt
  • 2 thìa cà phê tương cà
  • Nước dừa tươi: 1 chén nhỏ
Trứng cút rim chua cay

Cách làm Trứng cút rim chua cay

Bước 1: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để ráo. Bước 2: Cho dầu nóng, thả trứng cút vào, rán áp chảo cho vàng đều, vớt ra dĩa. Bước 3: Chắt bớt dầu trong chảo, vặn nhỏ lửa, cho 5 thìa cà phê đường, thắng đường tới màu cánh gián, cho trứng vào đảo đều, cho hỗn hợp gia vị vào chảo rim lửa nhỏ, đến khi nước sền sệt, lớp áo bên ngoài của quả trứng vàng nâu óng thì tắt bếp, cho ra đĩa.

Các món liên quan