Bưởi mua về không may gặp trúng trái chua không ngon, có thể mang làm gỏi bưởi tôm thịt lạ miệng lại rất ngon.

• 1 trái bưởi loại nào cũng được gỡ thịt để riêng trong tô
• 100gr thịt ba chỉ
• 100gr tôm không vỏ
• 1/2 củ cà rốt bào sợi nhỏ
• Rau răm và rau bạc hà (mints) thái rối
• 1 củ hành tím thái nhỏ
• 1/2 củ hành tây trắng thái múi nhỏ
• 1 trái ớt sừng thái sợi
  

• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Tỏi ớt băm nhỏ

Cách làm Gỏi bưởi tôm thịt

Bước 1: Tôm và thịt bạn rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín cùng với nước sôi có pha thêm với một chút muối ăn và rượu trắng. Sau đó bạn vớt ra dể nguội rồi thái thịt ba chỉ thành từng lát mỏng. Bước 2: Cà rốt, hành tây, hành ta, ớt sừng các bạn bạn cho vào bát tô lớn và đổ hỗn hợp trộn vừa pha từ các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, đeo beo tay và trộn đều lên sau đó bạn tiếp tục cho tôm, thịt ba chỉ vào trộn tiếp. Bước 3: Cuối cùng bạn mới cho tép bưởi và các loại rau thơm thái rối vào, dùng đũa nhẹ nhàng trộn đều các nguyên liệu lên, nêm nếm lại các gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn. Bước 4: Cho gỏi bưởi tôm thịt vào giữa, xếp thêm vài con tôm lên trên sao cho đẹp mắt và hấp dẫn.