Tôm rang muối sả giòn ngon, hương vị độc đáo. Thịt tôm ngọt, quyện với vị mặn dịu của muối rang, mùi thơm của sả. Cách làm đơn giản nhưng ngon không thua kém nhà hàng.
Nguyên liệu:
- 300gr tôm tươi, rửa sạch để ráo
- 3 cây sả
- 1 nhánh gừng
- 3 thìa canh bột rang muối
- 2 thìa canh bột chiên giòn
Cách làm Tôm rang muối sả
Bước 1: Sả thái khúc dài, chẻ làm 4 hoặc làm 8. Gừng thái sợi.
Bước 2: Cho tôm vào tô, cho bột chiên giòn vào xóc đều cho tôm áo đều 1 lớp bột mỏng
Bước 3: Cho nhiều dầu lên bếp, cho sả và gừng vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Cho tôm vào chiên vàng, vớt ra để ráo.
Bước 5: Cho sả, gừng và tôm chiên vào tô, cho bột rang muối vào xóc đều.
