Cách làm vịt kho gừng thịt mềm thấm gia vị và thơm mùi gừng, không còn mùi hăng. Ứng dụng sốt kho đa năng.

Nguyên liệu:
  • Vịt: 1/2 con
  • Dừa: 1 trái
  • Gừng : 150g
  • Hành tím: 50g
  • Ớt hiểm đỏ: 2g
  • Nước lạnh: 100g

Cách làm Vịt kho gừng - 100 món ăn Việt

Sơ chế
  • Vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Hành tím, ớt băm nhuyễn, gừng giã nhuyễn vắt bỏ nước (lấy phần xác gừng).
  • Dừa lấy nước.
Cách làmVịt chiên sơ qua dầu, vớt ra, để ráo. Cho vịt đã chiên cùng với hành tím, ớt, sốt kho, nước dừa vào nồi đun nhỏ lửa khoảng 5 phút. Tiếp tục cho nước lạnh vào, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Công thức được biên soạn lại từ bộ công thức 100 món ăn ngon Việt Nam - phí 200k bản photo (Freeship khi like Fanpage: GiaViHanhPhuc). Hình ảnh minh họa từ Internet

Các món liên quan