Thăn heo rất mềm, ngon, trà xanh lại bổ dưỡng. Thăn heo nướng với lá trà xanh khá lạ; tuy nhiên, sự kết hợp vị hơi chát của lá trà cùng vị ngọt của thịt sẽ hứa hẹn một món ăn vô cùng ngon miệng! Chuẩn bị: 10 phút Thực hiện: 15 phút Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu:
  • 300g thăn heo, cắt miếng vừa ăn
  • ½ chén lá trà xanh
  • 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
  • 2 củ hành tím, bằm nhuyễn
  • 200g xà lách, cà chua, dưa leo
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • ½ muỗng cà phê đường cát trắng
  • ½ muỗng canh nước tương
  • ¼ muỗng cà phê tiêu xay
  • 1 muỗng canh dầu ăn

    • Cách làm Thăn heo nướng trà xanh - Christine Ha

  • Ướp thăn heo với hạt nêm, nước tương, đường cát trắng, tiêu xay, hành tím và tỏi bằm. Để thấm gia vị.
  • Nhúng sơ lá trà xanh qua nước sôi.
  • Dùng lá trà xanh cuộn xung quanh thăn heo và giữ chặt bằng que xiên.
  • Nướng chín thăn heo trên lửa than.
  • Để thăn heo vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo.
  • Dùng nóng với muối ớt.

    • Các món liên quan