Cách làm lẩu tobokki Hàn Quốc, cách pha sốt làm nước lẩu tiện lợi. Pha đóng gói sẵn dùng dần.
Nguyên liệu:
- 1.5 lít nước lọc hoặc nước dùng gà
Hỗn hợp gia vị
- 50gr nước tương
- 70gr đường
- 80gr tương đỏ hàn quốc( gojujang)
- 20gr ớt bột hàn quốc
- 20gr tương đậu hàn quốc
- 5ml dầu mè
Cách làm Lẩu tobokki Hàn Quốc - Luc Minh Nhat
Cách làm Trộn đều toàn bộ nguyên liệu. Bắc nước lên bếp, cho nguyên liệu vào nấu sôi. Topping cho lẩu- Gồm các loại xiên que tuỳ quán
- Rau thì chỉ dùng bắp cải hoặc cải thảo
- Bánh gạo Hàn quốc
- Nấm kim châm
- Ba chỉ heo hoặc bò
- Mì gói ramen hàn quốc
- Hành Baro (không thay thế vì lên mùi vị đặc trưng của món tokbokki Hàn quốc)
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Fb Luc Minh Nhat chia sẻ.