Mùi thơm của giò sống quyện với vị ngọt của nấm kim châm và bông bí sẽ mang đến cho cả nhà một tô canh ngọt ngào và bổ dưỡng. Bạn hãy trổ tài nội trợ với món ăn dễ làm này nhé. Chuẩn bị: 10 phút Thực hiện: 15 phút Khẩu phần: 4 người

200g giò sống

500g xương heo

10 đọt bông bí

300g nấm kim châm

1 ít ngò rí

2 thìa cà phê hạt nêm

Cách làm Kim châm bông bí nấu giò sống - Christine Ha

Xương heo rửa sạch. Cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, nêm ít muối, rồi lược lại nước.

Giò sống quết dai với 1 thìa cà phê hạt nêm. Bông bí rửa sạch, nhồi giò sống vào bông bí. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch.

Nấu sôi nước dùng, cho bông bí nhồi giò sống vào, để sôi lại, sau đó cho tiếp nấm kim châm vào, nấu thêm khoảng 10 phút. Nêm hạt nêm vào, nếm vừa ăn, rồi tắt bếp.

Cho canh ra tô, trang trí với ít ngò rí, dùng nóng.