Món ăn theo phong cách hàn quốc, hải sản nấu cùng với sốt cay Hàn, ăn kèm bánh mì hấp dẫn và ngon, đặc biệt làm rất nhanh
Nguyên liệu:
Nguyên liệu chính:
- Tôm bạc : 5 con, hấp hoặc luộc chín
- Bạch tuột nhỏ : 3 con, làm sạch hấp hoặc luộc chín
- Thanh cua : 3 thanh ( cắt đôi)
- Cá viên : 5 viên
- Tôm viên : 5 viên
- Xúc xích cắt lát : 10 lát
- Nghêu : 10 con, hấp hoặc luộc chín.
- Cà rốt cắt sợi : 50g
- Hành Tây múi cau : 50g
- Ớt sừng cắt lát : 2 quả
Nguyên liệu kèm :
- Hành lá cắt khúc 5cm : 10g
- Mè rang : 5g
Hỗn hợp sốt:
Sốt cay
- Tương ớt chua ngọt Hàn Quốc : 50g
- Dầu mè : 5g
- Ớt bột Hàn Quốc : 10g
- Ớt bột Việt Nam : 15g
- Xì dầu : 15g
- Tương cà chua: 40g
- Nước : 250g
- Nước mắm : 20g
- Đường : 10g
- Bột ngọt : 5g
- Dầu ăn : 20g
- Gừng cắt chỉ : 10g
- Tỏi cắt lát : 5 tép
Cách làm Hải sản sốt cay - Sốt cay Hàn Quốc - Nghi's Kitchen
Sốt cay Cho dầu ăn vào chảo , cho tỏi + gừng cắt chỉ vào phi thơm , cho nước vào rồi tiếp tục cho tất cả gia vị còn lại vào nấu sốt sệt vừa là được. Bước 1 Cho tất cả nguyên liệu chính và nước sốt cay vào chảo nấu sôi. Cho mè rang , hành lá lên trên. Bước 2 Cho ra chảo trang trí, ăn kèm bánh mì.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi's Kitchen chia sẻ.