Canh sườn non nấu bắp rất ngon ngọt và giàu dinh dưỡng.

• 500gr sườn non
• 2 quả bắp mỹ (bắp ngọt), cắt khúc 3cm
• 1 củ cà rốt, cắt khúc 0.5cm
• Rau mùi, hành

• 2 củ hành, băm nhuyễn
• 1/2 muỗng canh hạt nêm
• 1/2 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay

Cách làm Canh sườn non nấu bắp

Bước 1: Sườn chặt khúc rửa sạch, đem luộc sơ với nước khử chất bẩn và mùi hôi. Vớt ra rửa sạch để ráo. Bước 2: Ướp sườn với hỗn hợp ướp 20 phút. Bước 3: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho sườn vào xào săn, cho nước vào ngập sườn, cho bắp vào nấu sôi, vớt bọt, hạ nhỏ lửa hầm 40 phút cho sườn và bắp chín mềm. Bước 4: Cho cà rốt vào nồi nấu khoảng 10 phút cho cà rốt chín, nêm gia vị vừa ăn.