Canh sườn non nấu cải chua đơn giản, nhanh gọn mà dễ ăn.

• Sườn non: 400 gram
• Cải chua: 300 gram, rửa sạch để ráo, xắt miếng 4cm
• Hành lá

• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng nước mắm
• 1 muỗng cà phê bột nêm
• 1/2 muỗng cà phê đường

Cách làm Canh sườn non cải chua

Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt miếng vuông vừa ăn. Cho sườn vào hầm với 1.5 lít nước, nêm hỗn hợp gia vị, hầm khoảng 30 phút. Vớt bọt cho nước dùng trong. Bước 2: Khi thịt chín mềm, cho cải chua vào hầm thêm 15 phút, nêm lại vừa ăn.