Canh rau ngót nấu mọc

Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ, món canh chế biến rất nhanh gọn lại ngon lành cho ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu:
  • 2 bó rau ngót
  • 50g giò sống
  • 1 tai nấm mèo, ngâm nở, thái nhỏ
  • Hành lá
Gia vị ướp
  • 1/2 thìa cà phê nước mắm
  • 1/4 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
Canh rau ngót nấu mọc

Cách làm Canh rau ngót nấu mọc

Bước 1: Cho giò sống, nấm mèo, hành lá ướp cũng hỗn hợp ướp, trộn đều, ướp 15 phút. Cho ít dầu ăn vào tay, vo giò sống thành những viên tròn nhỏ. Bước 2: Cho khoảng 400ml nước vào nồi nấu sôi, cho viên giò vào nấu cùng, đun đến khi mọc chín nổi lên trên, cho rau ngót vào nấu, nêm gia vị vừa ăn.
Tag :