Phí thành viên: 699k (xem toàn bộ công thức)- Hỗ trợ: Fanpage chính thức

Ốc hương sốt sả sữa - Sốt bơ xào ốc - Nghi's Kitchen

Cách làm sốt bơ xào ốc ăn bánh mì, ứng dụng cho món ốc hương sốt sả sữa thơm ngon.

Nguyên liệu:
  • Ốc hương :500g, luộc qua nước sôi 7 phút ( cho vài lát gừng với ít muối trong nồi nước sôi)
  • Sữa đặc:5g 
  • Sữa tươi : 50g
Hỗn hợp sốt:

Sốt sả sữa

  • Bơ Tường An: 50g
  • Hành tím băm: 15g
  • Tỏi băm: 50g
  • Sả băm: 20g
  • Ớt hiểm băm: 1 quả
  • Đường : 5g
  • Tiêu xay: 1g
  • Tương ớt: 15g
  • Dầu hào: 10g
  • Hạt nêm: 5g
  • Mayonnaise: 50g
  • Mì chính : 10g
  • Nước lọc: 100g
  • Nước mắm : 10g
  • Dầu ăn : 20g 
  • Màu điều : 10g
Ốc hương sốt sả sữa - Sốt bơ xào ốc - Nghi's Kitchen

Cách làm Ốc hương sốt sả sữa - Sốt bơ xào ốc - Nghi's Kitchen

Bước 1 Cho dầu ăn vào chảo, cho bơ vào nấu tan bơ, cho sả băm , tỏi băm, hành tím băm , ớt hiểm băm vào phi thơm. Cho nước lọc , hạt nêm, dầu hào, tương ớt, nước mắm, mì chính, sốt Mayonnaise, đường, tiêu xay, màu điều vào nấu tan gia vị. Bước 2 Cho ốc hương vào nấu 5 phút , sau đó cho sữa tươi và sữa đặc vào đảo đều. Bước 3 Cho món ăn ra đĩa. Cho lá quế cắt đôi và tiêu xay lên trên. Dùng kèm bánh mỳ.

Các món liên quan