Cách làm nấm rim nước dừa, món ăn chay hay ăn mặn đều rất ngon không ngán.
Nguyên liệu:
- 2 cây nấm đùi gà lớn
- 200gr nấm đông cô tươi
- 200ml nước dừa tươi
- 2 nhánh sả cây đập dập
- Đầu hành bao rô (hoặc hành tím)
- Vài nhánh ngò gai
Gia vị ướp
- 1/2 muỗng bột nghệ
- 2 muỗng tương ớt
- 3 muỗng nước tương
- 1/2 muỗng ngũ vị hương
- Ít tiêu
Cách làm Nấm rim nước dừa - Accnhi
Bước 1 Nấm cắt không quá nhỏ cho vào tô nêm gia vị ướp. Bước 2 Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, dầu nóng cho boaro, sả cây, ớt vào xào thơm. Cho nấm vào xào thêm 5 phút ở lửa vừa. Bước 3 Cho nước dừa vào và nêm 1/3 muỗng muối. Rim nấm đến khi nước dừa cạn dần cho ra tô và thêm ngò gai sau cùngCông thức được biên soạn lại từ công thức do Fanpage Accnhi chia sẻ.
