Gỏi mực Thái Lan giòn giòn thơm ngon ăn kèm bánh phồng tôm. Món ăn nhanh dễ ăn và nhẹ bụng.

• 1 con mực ống (200g)
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dưa leo
• 1 nhánh sả
• Rau răm, rau quế
• Ớt bột, ớt tươi

• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh mắm
• 1 muỗng canh nước lọc
• 1 muỗng canh giấm hoặc chanh
• Ớt bằm

Cách làm Gỏi mực Thái Lan

Bước 1: Mực ống luộc chín, thái khoanh tròn. Bước 2: Cà rốt bào sợi mỏng, trộn vào cà rốt 1/4 thìa cà phê muối. Dưa leo bổ đôi, bỏ hạt, thái dưa leo thành từng lát mỏng. Ướp vào dưa leo 1/2 thìa cà phê muối. Bước 3: Sả tước sơ, thái khoanh tròn. Ớt tươi cắt nhỏ. Bước 4: Dưa leo, cà rốt vắt ráo nước, cho mực, sả, 1/2 thìa cà phê ớt bột, ớt tươi, rau răm, rau quế vào thố. Rưới hỗn hợp nước trộn vào, trộn đều. Nêm vừa ăn Bước 5: Dùng kèm bánh phồng tôm