Canh thịt bò kim chi ngon hấp dẫn, lại rất dễ ăn và nấu nhanh.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt bò
- 280g giá đỗ, rửa sạch, vớt để ráo
- 230g kim chi chua, cắt miếng vừa ăn
- 1/4 chén nước kim chi
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng cà phê canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- 1 cây hành lá, xắt nhỏ
Cách làm Canh thịt bò kim chi Hàn
Bước 1: Thịt bò ướp với hạt nêm, tiêu, muối, đường (mỗi loại 1/2 muỗng cà phê) và ít hành băm.
Bước 2: Cho khoảng 4 chén nước đun sôi, cho kim chi, nước kim chi, bột ớt, và xì dầu vào đun sôi, cho giá đỗ và tỏi băm nhỏ vào, đậy nắp đun 3 phút, mở nắp cho thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 3: Tắt bếp, cho hành lá và ớt xắt khoanh lên.
