Cách làm gỏi dưa leo chua ngọt ăn thanh mát chống ngán.

• 0,5 kg dưa chuột, gọt vỏ, bỏ bớt lõi, thái miếng dày khoảng 1 cm
• 1/4 thìa nhỏ muối
• 1/4 củ hành tây, thái mỏng
• 2 muỗng canh đậu phộng rang, giã dập
• 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ.

• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước lọc
• 4 muỗng canh tương ớt Thái
• 1 muỗng canh giấm táo.

Cách làm Gỏi dưa leo

1. Nấu đường và nước lọc cho tan, cho tương ớt thái và giấm vào trộn đều, để nguội

Bước 1: Cho muối vào dưa chuột, trộn đều, để tủ lạnh cho dưa giòn 10-15 phút. Bước 2: Xả dưa chuột nhiều lần cho bớt mặn, để ráo Bước 3: Cho dưa chuột, hành tây vào tô, rưới hỗn hợp nước trộn vào, trộn đều. Bước 4: Rắc đậu phộng và rau mùi lên trên Bước 5: Ăn kèm bánh phồng tôm.