Cách nấu canh đậu hũ cà chua trứng, món ăn dân dã và nguyên liệu quen thuộc hầu như lúc nào cũng có sẵn trong tủ lạnh.
Nguyên liệu:
- 2 quả cà chua thái múi cau
- 200g đậu phụ thái quân cờ
- 1 ít gừng thái sợi
- 2 quả trứng đánh tan
- Hành lá thái nhỏ
Cách làm Canh đậu hũ cà chua trứng
Bước 1: Cho 1 muỗng canh đầu ăn, phi thơm hành băm và gừng, cho cà chua vào xào sơ.
Bước 2: Cho lượng nước vừa đủ vào, cho đậu hũ vào, nước sôi cho trứng vào từ từ dùng đũa khuấy nhẹ 1 chiều.
Bước 3: Nêm gia vị vừa ăn. Thêm ít hành lá và ớt băm.
