Cách làm chân gà ngâm muối ớt đơn giản, lạ miệng thơm ngon. Công thức sử dụng tương ớt Sambal Oelek có thể tìm mua trong siêu thị.
Nguyên liệu:
- 2kg chân gà Mỹ
Hỗn hợp gia vị
- 1 hủ tương ớt Sambal Oelek 200gr
- 1 chai tương ớt
- 100gr ớt sừng ba tri xay nhuyễn
- 100gr tỏi
- 700-800gr đường
- 500gr nước mắm
- 1 mc bột ngọt
- 500gr giấm
Cách làm Chân gà ngâm muối ớt - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Bước 1 Chân gà làm sạch, cắt đôi, luộc chín, ngâm nước đá, vớt ra để ráo. Bước 2 Trộn đều hỗn hợp gia vị, quậy tan hết đường, nêm vừa ăn. Bước 3 Cho chân gà vào ướp, bảo quản tủ mát.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Huỳnh Hiếu Nguyễn chia sẻ.