Hươớng dẫn cách kho cá ba sa kho cực ngon kết hợp với vị cay nồng của ớt và mùi thơm của hành. Cùng vào bếp với Gia Vị Hạnh Phúc nhé!
Nguyên liệu:
- 800g cá ba sa
- 7-8 cọng đầu hành
- 1 trái ớt
Gia vị ướp
- 4 muỗng canh đường vàng
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng muối
- 1 muỗng cà phê nước màu
Cách làm Cá ba sa kho hành ớt
Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo, ướp với hành ớt đập dập và hỗn hợp ướp, để 15 phút cho thấm gia vị và ra nước.
Bước 2: Xếp cá vào nồi, đun sôi cá trên lửa vừa cho cá chín, trở cá cho chín 2 mặt cá.
Bước 3: Thêm nước vào sâm sấp cá, đun sôi trở lại, cho ớt vào, hạ nhỏ lửa đến khi nước cạn vừa ý.
