Bánh hamburger kiểu California, ăn kèm bơ, rau mầm, củ cải, sốt mayonnaise và tương cà.

• 2 tbsp tương cà
• 2 tbsp sốt mayonnaise
• 680gr thịt bò xay 85% nạc
• 1/2 tsp muối
• 1/2 tsp tiêu
• 113gr phô mai Monterey Jack, bào nhỏ
• 4 bánh hamburger, nướng
• Xà lách
• 1 quả bơ cắt lát mỏng
• 1/4 cup rau mầm
• 1 củ hành đỏ, cắt lát tròn 0.5cm

Cách làm Bánh hamburger California

Bước 1: Trộn đều tương cà và sốt, cho thịt bò tiêu muối vào trộn đều. Chia hỗn hợp thành 4 phần vo tròn, đè mỗi phần thành miếng tròn dày 2 cm, dùng ngón cái tạo lỗ giữa mỗi phần bò. Bước 2: Quét dầu lên vỉ nướng, nướng 4-6 phút mỗi bên hoặc đến khi thịt chín vừa ăn. 2 phút cuối cho phô mai lên cho phô mai chảy, cho thịt ra dĩa. Bước 3: Cho xà lách, và thịt lên phần bottom, cho bơ, rau mầm, hành tây lên, rưới 1 tbsp sốt lên.