Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm, nhanh gọn lại tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 100g thịt nạc vai bằm hoặc xay nhỏ
- 400g bí đỏ, cắt lát vừa
- 2 củ hành khô
- Mùi tàu, ngổ
Gia vị ướp
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Cách làm Canh bí đỏ nấu thịt bằm
Bước 1: Thịt băm ướp với hành băm và hỗn hợp gia vị.
Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho bí đỏ vào xào đảo đều cho ra màu đẹp, cho lượng nước vừa ăn vào.
Bước 3: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo khác, cho thịt băm vào xào, nêm 1 muỗng canh nước mắm cho thơm, cho ít nước trong nồi bí đỏ vào quậy đều, đổ lại vào nồi canh.
Bước 4: Đun sôi, hớt bọt, hạ nhỏ lửa nấu khoảng 10-15 phút cho bí đỏ chín mềm. Nêm lại vừa ăn, cho rau gia vị vào.
